茶葉的分類
茶葉屬于植物源性食品HS編碼以0902開頭。茶葉按照發(fā)酵程度可以分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶和黑茶?？偨Y(jié)一下如下：
茶葉的產(chǎn)地
我國有多個茶葉產(chǎn)區(qū)，主要是浙江、福建、安徽、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南、廣西、廣東、海南、河南、陜西、山東、甘肅、臺灣、西藏、上海、重慶。按照所處地理位置的生態(tài)條件和茶葉生產(chǎn)特點，可分為四個茶產(chǎn)區(qū)，江南茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)和江北茶區(qū)。我國名茶、優(yōu)質(zhì)茶大多產(chǎn)自北緯30°附近。
茶葉出口流程
根據(jù)海關(guān)總署第249號令《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》
第三十九條海關(guān)依法對出口食品實施監(jiān)督管理。出口食品監(jiān)督管理措施包括：出口食品原料種植養(yǎng)殖場備案、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案、企業(yè)核查、單證審核、現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢、口岸抽查、境外通報核查以及各項的組合。
第四十條 出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當向所在地海關(guān)備案。
海關(guān)總署統(tǒng)一公布原料種植、養(yǎng)殖場備案名單，備案程序和要求由海關(guān)總署制定。
出口茶葉種植基地備案
具有獨立法人資格的出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)、種植場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織或者行業(yè)協(xié)會等組織均可申請。
1. 初次申請
申請人應(yīng)當在種植生產(chǎn)季開始前3個月向種植場所在地的海關(guān)提出備案申請，網(wǎng)上申報
并上傳以下文件和證明材料，并對其真實性負責(zé)：
出口食品原料種植場備案申請表;
種植場的土壤和灌溉用水的檢測報告;
要求種植場建立的各項質(zhì)量安全管理制度，包括組織機構(gòu)、農(nóng)業(yè)投入品管理制度、疫情疫病監(jiān)測制度、有毒有害物質(zhì)控制制度、生產(chǎn)和追溯記錄制度等;
種植場常用農(nóng)業(yè)化學(xué)品清單;
種植基地負責(zé)人或者經(jīng)營者身份證明文件;
種植場平面圖;
法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
以上第1項材料上傳加蓋公章的掃描件，其他資料均可上傳電子文本。
2.備案變更
種植場負責(zé)人、聯(lián)系人方式、種植場位置或者面積、種植場及周邊種植環(huán)境等發(fā)生變化的，種植場申請人應(yīng)當自變更之日起30天內(nèi)向種植場所在地海關(guān)申請辦理種植場備案變更手續(xù)。
辦理方式、流程比照初次申請。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案
(一)申請備案。
申請出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案的茶廠可通過中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)
(二)備案變更。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)的名稱、法定代表人，生產(chǎn)企業(yè)地址發(fā)生變化的，申請人應(yīng)當自發(fā)生變更之日起15日內(nèi)，通過中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)向原發(fā)證海關(guān)遞交申請材料，原發(fā)證海關(guān)對申請變更內(nèi)容進行審核。變更申請材料齊全、證明材料真實有效的，準予變更。
申報、查驗及合格評定
根據(jù)海關(guān)總署第249號令《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第三十八條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當保證其出口食品符合進口國家(地區(qū))的標準或者合同要求;中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當符合國際條約、協(xié)定的要求。
進口國家(地區(qū))暫無標準，合同也未作要求，且中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定無相關(guān)要求的，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當保證其出口食品符合中國食品安全國家標準。
出口茶葉的出口商或者其代理人應(yīng)當按照規(guī)定，憑合同、發(fā)票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證和相關(guān)批準文件向茶廠所在地海關(guān)申報。
海關(guān)根據(jù)輸入國家或地區(qū)進口茶葉檢驗檢疫規(guī)定和茶園、茶廠的備案情況，結(jié)合日常監(jiān)督管理，實施檢驗檢疫措施。包括：
(一)核查貨證是否相符;
(二)相關(guān)證書及包裝信息是否符合輸入國或者地區(qū)的要求;
(三)結(jié)合查驗指令進行安全風(fēng)險監(jiān)測及監(jiān)督抽檢工作;
(四)出口茶葉經(jīng)檢驗檢疫合格的，根據(jù)輸入國家或者地區(qū)要求，海關(guān)簽發(fā)相應(yīng)的檢驗檢疫證書等有關(guān)單證，茶葉就可以走出國門了。
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